黄山歙县:晒起火腿舌尖香(图)

中安在线讯 据黄山在线报道,1月10日,歙县北岸镇七贤村民在晒火腿。徽州火腿味咸色重,火腿瘦肉色泽红润,鲜明似火,与鲜嫩、色浅食物搭配,能起到色香味俱佳效果。火腿内含丰富的蛋白质和适度脂肪、10多种氨基酸、多种维生素和矿物质。在徽州乡村,几乎家家户户都挂几只腌制的火腿,满屋生香。(潘成)

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